Актуальные проблемы аквакультуры в современный период / Current issues in aquaculture
Постоянная ссылка на коллекцию
В сборнике представлены материалы Международной конференции по многочисленным аспектам организации, функционирования и научного сопровождения современной аквакультуры, начиная от производственной сферы и заканчивая молелулярно-биологическими технологиями. Тематика статей представляет интерес для широкого круга читателей – экологов, биологов и других специалистов, интересующихся вопросами аквакультуры и марикультуры.
Поиск
Новые материалы
Материал Содержание(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015)Материал АНАЛИЗ ФЕНОТИПИЧЕСКОЙ, ПОЛОВОЙ СТРУКТУРЫ И СТАДИЙ ЗРЕЛОСТИ ГОНАД КОЛЛЕКТОРНОЙ МИДИИ MYTILUS GALLOPROVINCIALIS НА КРЫМСКОМ ПОБЕРЕЖЬЕ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Челядина, Н. С.Проведён анализ фенотипической, половой структуры и стадий зрелости гонад коллекторной мидии Mytilus galloprovincialis Lam, культивируемой на фермах крымского побережья Чёрного моря. Показано, что в выборках мидий 30 и 50 мм преобладали моллюски с чёрной окраской раковины, независимо от принадлежности к размерным группам и районам обитания. Отмечен сдвиг половой структуры в сторону самцов, наиболее выраженный у мидий с длиной раковины 30 мм. Показана асинхронность созревания гонад обоих полов. Самцы обеих размерных групп мидий, взятые из разных мест обитания, имели большую вариабельность по стадиям зрелости, чем самки. Гонады самцов находились на более зрелой стадии репродуктивного цикла, чем гонады самок.Материал КОНСЕРВАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ МОРСКОЙ МИКРОВОДОРОСЛИ TETRASELMIS VIRIDIS(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Харчук, И. А.Исследовано влияние глицерина на биохимический состав микроводоросли Tetraselmis viridis. Зарегистрировано, что добавление глицерина в концентрации 10% от объёма культуральной среды, в качестве проникающего криопротектора, к клеткам T. viridis накануне замораживания способствует повышению синтеза хлорофиллов (на 23%), каротиноидов (на 34,6%), РНК (33,9%) и ДНК (12,5%) по сравнению с клетками без протекторов. При добавлении глицерина в концентрации 20% такого эффекта не выявлено. Установлено, что доля клеток T. viridis, сохранивших продукционные свойства после длительного хранения при отрицательных температурах (-14oС), в пробе без добавок составляла 3%, в пробе с 10% глицерином - 100%, с 20% глицерином – 90%.Материал ДИНАМИКА ВЕРХНЕГО КВАЗИОДНОРОДНОГО СЛОЯ И СЕЗОННОГО ТЕРМОКЛИНА НА ВЗМОРЬЕ СЕВАСТОПОЛЯ В РАЙОНЕ МИДИЙНОЙ ФЕРМЫ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Трощенко, О. А.По данным ежемесячных мониторинговых наблюдений выполняемых с 2000 г. рассмотрены особенности изменчивости параметров верхнего квазиоднородного слоя и сезонного термоклина в районе размещения мидийной фермы на Севастопольском взморье. Отмечаются значительные межгодовые колебания изучаемых параметров. Показано, что существенная разность температур в рабочем слое фермы (0-10 м) наблюдается только в мае-июне.Материал ПРОБЛЕМЫ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ ГИГАНТСКОЙ ПРЕСНОВОДНОЙ КРЕВЕТКИ MACROBRACHIUM ROSENBERGII В УСЛОВИЯХ КРЫМА(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Статкевич, С. В.В работе приведены сведения о заболеваниях гигантской пресноводной креветки Macrobrachium rosenbergii в условиях Крыма. Установлено, что одна из главных причин развития патологий и снижения численности особей заключается в несоблюдении биотехнологических норм выращивания. Предложен ряд рекомендаций по предупреждению развития заболеваний у взрослых особей этого вида.Материал МОРСКИЕ БИОТЕХНОЛОГИИ В КРЫМУ: СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Рябушко, В. И.; Рябушко, Л. И.За последние двадцать лет в Институте биологии южных морей им. А. О. Ковалевского получило развитие направление морские биотехнологии. Разработаны технологии получения биологически активных веществ из моллюсков, микро- и макроводорослей, рыб Азово-Черноморского бассейна. Определены наиболее перспективные сырьевые источники для биотехнологических целей.Материал ДИАТОМОВАЯ ВОДОРОСЛЬ CYLINDROTHECA CLOSTERIUM (EHRENB.) REIMANN ET LEWIN – ПЕРСПЕКТИВНЫЙ ОБЪЕКТ БИОТЕХНОЛОГИИ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Рябушко, В. И.; Железнова, С. Н.; Нехорошев, М. В.; Геворгиз, Р. Г.Приведены данные по биохимическому составу диатомовой водоросли Cylindrotheca closterium. Показано, что максимальная продуктивность культуры микроводоросли может достигать 1,5 г∙л-1∙сут-1, а концентрация фукоксантина – 16,71 мг∙г-1 сухой массы. Выполнено обоснование выбора данной водоросли для дальнейшего изучения с целью получение фукоксантина и полиненасыщенных жирных кислот.Материал ФОРМИРОВАНИЕ КОРМОВОЙ БАЗЫ МОЛЛЮСКОВ, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ НА МОРСКОЙ ФЕРМЕ (КАЦИВЕЛИ, КРЫМ, ЧЁРНОЕ МОРЕ)(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Поспелова, Н. В.По данным ежемесячных наблюдений в течение двухгодичного цикла (март 2010 – февраль 2012 гг.) в районе расположения мидийно-устричной фермы в Кацивели (южный берег Крыма) рассмотрена динамика численности, биомассы и видового состава фитопланктона, как основной составляющей пищевого спектра культивируемых моллюсков. На основе анализа содержимого желудков, фекалий и псевдофекалий исследован спектр питания культивируемых мидий Mytilus galloprovincialis и устриц Grassostrea gigas. Показано, что пищевые условия в районе размещения марихозяйства являются благоприятными для выращивания моллюсков.Материал БИОТЕХНИКА ПОЛНОЦИКЛИЧНОГО ВЫРАЩИВАНИЯ ГИГАНТСКОЙ УСТРИЦЫ CRASSOSTREA GIGAS (TH.) В ЧЁРНОМ МОРЕ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Пиркова, А. В.; Ладыгина, Л. В.Описана биотехника полноцикличного выращивания гигантской устрицы Crassostrea gigas в Чёрном море. Она включает следующие этапы: отбор и кондиционирование производителей; стимуляция нереста и проведение оплодотворения; выращивание личинок и осаждение их на субстраты; наращивание биомассы микроводорослей – корма для личинок и спата; подращивание спата в море до товарного размера. Показано, что черноморское устрицеводство может развиваться и базироваться на подращивании спата, полученного в местных питомниках.Материал КАРИОТИП БРЮХОНОГОГО МОЛЛЮСКА РАПАНЫ RAPANA VENOSA (VAL.) – ПЕРСПЕКТИВНОГО ОБЪЕКТА МАРИКУЛЬТУРЫ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Пиркова, А. В.Описан кариотип перспективного объекта марикультуры – брюхоногого моллюска рапаны Rapana venosa, состоящий из 68 хромосом, длиной от 1,80 до 5,91 мкм. Общая длина диплоидного набора равна 103,96 ± 0,11 мкм. В кариотипе рапаны выделены три морфологические группы: метацентрические (18), субметацентрические (44) и субакроцентрические (6) хромосомы.Материал КОНЦЕНТРАЦИЯ ЭСТРАДИОЛА В ГОНАДАХ И ПОЛОВЫХ ПРОДУКТАХ ЧЕРНОМОРСКОЙ МИДИИ MYTILUS GALLOPROVINCIALIS LAM.(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Никонова, Л. Л.; Нехорошев, М. В.Описано количественное содержание стрероидного полового гормона эстрадиола в гонадах и половых продуктах на разных стадиях жизненного цикла черноморской мидии. Выявлена закономерность динамики эстрадиола, заключающаяся в снижении концентрации эстрадиола у черноморской мидии по мере созревания. Обнаружены межполовые различия в соотношении уровня эстрадиола. В женских половых продуктах - яйцеклетках концентрация эстрадиола составила 539.5 ± 122.8 пг/г. В сперматозоидах концентрация эстрадиола составила 194.4 ± 59.2 пг/г.Материал КОНЦЕНТРАЦИЯ ОБЩЕГО ТЕСТОСТЕРОНА В ГОНАДАХ И ПОЛОВЫХ ПРОДУКТАХ ЧЕРНОМОРСКОЙ МИДИИ MYTILUS GALLOPROVINCIALIS LAM.(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Никонова, Л. Л.; Нехорошев, М. В.Описано количественное содержание общего тестостерона в гонадах и половых продуктах черноморской мидии Mytilus galloprovincialis Lam. в течение репродуктивного цикла. В репродуктивной системе черноморской мидии отмечены колебания концентрации общего тестостерона. В гонадах мидий этот показатель зависит от пола и стадии зрелости. Высокие концентрации общего тестостерона наблюдаются в гонадах мидии на первой и второй стадиях репродуктивного цикла. Концентрация общего тестостерона в течение полового цикла в мужских гонадах значитально выше, чем в женских. В женских половых продуктах - яйцеклетках концентрация тестостерона составила 10 пг/г в пересчете на сухую массу. В сперматозоидах концентрация общего тестостерона в пересчете на сухую массу составила 14284.8 пг/г.Материал ДИНАМИКА ЧИСЛЕННОСТИ ЛИЧИНОК МОЛЛЮСКОВ В РАЙОНЕ МИДИЙНО- УСТРИЧНОЙ ФЕРМЫ (КАЦИВЕЛИ, КРЫМ, ЧЁРНОЕ МОРЕ)(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Лисицкая, Е. В.В 2010–2012 гг. в районе мидийно-устричной фермы (Голубой залив) изучена сезонная динамика численности личинок Bivalvia и Gastropoda. С октября по апрель в планктоне доминировали личинки Mytilus galloprovincialis, в летний сезон – Mytilaster lineatus и Bittium reticulatum. Концентрация личинок моллюсков увеличивалась по мере удаления от берега в открытое море. Личинки хищного брюхоногого моллюска Rapana venosa, перфорирующего раковины культивируемых моллюсков и наносящего ущерб марихозяйству, встречались с июля по октябрь. Данные по сезонной динамике видового состава и численности личинок моллюсков необходимо учитывать при планировании сроков проведения гидротехнических работ на мидийно-устричной ферме.Материал ПАРАЗИТОФАУНА БЕСПОЗВОНОЧНЫХ СЕВЕРО-ВОСТОЧНОЙ ЧАСТИ КАРКИНИТСКОГО ЗАЛИВА ЧËРНОГО МОРЯ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Лебедовская, М. В.; Попюк, М. П.; Белоусова, Ю. В.; Дмитриева, Е. В.Исследована паразитофауна беспозвоночных из северо-восточной части Каркинитского залив Чëрного моря. Обнаружены личинки трематод шести семейств, четыре из них определены до вида. Представители трех семейств заканчивают своё развитие в птицах, а другиe достигают половозрелости в рыбах. Моллюск Cerastoderma glaucum (Bruguière) впервые зарегистрирован как первый промежуточный хозяин трематоды Bucephalus marinus Vlasenko, 1931, а моллюск Rissoa parva (da Costa) впервые указывается как первый промежуточный хохзяин для трематоды Saccocoelium obesum Looss, 1902 в Черном море. Паразитические простейшие представлены 1 видом – грегариной Nematopsis legeri de Beachamp, 1910, ооцисты которой найдены у моллюска Mytilaster lineatus (Gmelin).Материал ФАУНА ПАРАЗИТОВ И КОММЕНСАЛОВ МОЛЛЮСКОВ, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ В РАЙОНЕ СЕВАСТОПОЛЯ (ЧЁРНОЕ МОРЕ)(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Лебедовская, М. В.; Гаевская, А. В.Объектами культивирования в регионе Севастополя в бухте Казачья (Чëрное море) являются гигантская устрица Crassostrea gigas (Thunberg, 1793), плоская устрица (Ostrea edulis L., 1758) и мидия Mytilus galloprovincialis Lam., 1819. Дана оценка паразитологической ситуации как в марихозяйстве, так и в естественных поселениях двустворчатых моллюсков в бухте Казачья. Всего у обоих видов устриц и мидии M. galloprovincialis обнаружено два вида паразитических организмов (гриб Ostracoblabe implexa Bornet & Flahault, 1889 и грегарина Nematopsis legeri de Beachamp, 1910) и четыре вида организмов-перфораторов раковины [полихеты Polydora ciliatа (Johnston, 1838), P. websteri Hartman in Lousanoff et Engle, 1943, Lysidice ninetta Audouin et M.-Edwards, 1833 и губка Pione vastifica (Hancock, 1849)].Материал БИОТЕХНИКА КУЛЬТИВИРОВАНИЯ МИКРОВОДОРОСЛЕЙ – КОРМА ДЛЯ ЛИЧИНОК УСТРИЦ, ВЫРАЩИВАЕМЫХ В ПИТОМНИКЕ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Ладыгина, Л. В.Описаны основные этапы биотехники массового культивирования микроводорослей в питомнике по выращиванию личинок гигантской устрицы Crassostrea gigas. Подобраны питательные среды, на которых разные виды водорослей накапливают максимальную биомассу. Показано, что применяя методы управляемого культивирования, можно регулировать содержание белков, углеводов и липидов в клетках микроводорослей.Материал МЕТАЛЛЫ – МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В ПОЛОВЫХ ПРОДУКТАХ ЧЕРНОМОРСКОЙ MYTILUS GALLOPROVINCIALIS LAM.(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Караванцева, Н. В.; Бобко, Н. И.В работе представлены данные о содержании металлов-микроэлементов (Zn, Cu) в сперматозоидах и яйцеклетках черноморских мидий. Установлено, что концентрация металлов в яйцеклетках выше, чем в сперматозоидах. Концентрация меди в гонадах и половых продуктах моллюсков на порядок ниже концентрации цинка.Материал ДИАГНОЗ ТРОФНОСТИ ВОД СЕВАСТОПОЛЬСКОЙ БУХТЫ И ВЗМОРЬЯ Г. СЕВАСТОПОЛЯ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Губанов, В. И.; Губанова, А. Д.; Родионова, Н. Ю.По результатам комплексного экологического мониторинга проведена оценка качества вод Севастопольской бухты и взморья г. Севастополя. Уровень трофности оценивался по модифицируемой авторами формуле Р. Волленвейдера. Согласно расчётам, воды исследуемой акватории, можно классифицировать как переходные от среднего к высокому трофическим уровням. Для них свойственны высокая прозрачность, отсутствие цветения и заморных явлений, а также низкое содержание биогенных веществ.Материал ПЕРСПЕКТИВЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ГИДРОЛИЗАТОВ ЧЕРНОМОРСКИХ ГИДРОБИОНТОВ ДЛЯ СОЗДАНИЯ БАД И КОРМОВ, СБАЛАНСИРОВАННЫХ ПО АМИНОКИСЛОТНЫМ СКОРАМ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Голубь, Н. А.Показано, что различные гидробионты обладают несбалансированным скором, что снижает их биологическую ценность. Показана перспективность технологии комбинирования различных гидролизатов гидробионтов, которая улучшает их органолептические показатели и повышает биологическую ценность. Приведены примеры получения на основе комбинаций гидролизатов БАД, продуктов функционального питания, питательных сред и показаны перспективные направления деятельности, выполняемые в отделе аквакультуры и морской фармакологии ИМБИ РАН.Материал ОЦЕНКА СОСТОЯНИЯ ПРИРОДНОЙ ПОПУЛЯЦИИ И КУЛЬТИВИРОВАНИЕ ЧЕРНОМОРСКОЙ КАМБАЛЫ-КАЛКАНА В ИНБЮМ (ИМБИ): ДОСТИЖЕНИЯ, ОГРАНИЧЕНИЯ И ПЕРСПЕКТИВЫ(Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015) Гирагосов, В. Е.; Ханайченко, А. Н.; Рауэн, Т. В.; Аганесова, Л. О.; Баяндина, Ю. С.; Смирнов, Д. Ю.Промысловый запас черноморского калкана находится в депрессивном состоянии в результате его чрезмерной эксплуатации. Массовое выращивание правильно метаморфизированной молоди и её выпуск в море после предварительной адаптации может способствовать пополнению природных популяций калкана. Однако индустриальное выращивание калкана с использованием отечественного опыта его культивирования могло бы стать рентабельной альтернативой промыслу.