Методы и результаты фракционного определения липидов черноморских мидий в процессе их разложения
Дата
1977
Авторы
Авторы (alternative)
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
Киев : Наукова думка
Аннотация
Показано, что процесс трансформации липидов имеет свои закономерности и сопровождается катаболизмом триглицеридов, фосфолипидов и жирных кислот и накоплением холестерина и его эфиров. При сравнении колориметрического метода с денситометрическим, предпочтение отдается последнему благодаря быстроте выполнения, сокращению количества реактивов.
Аннотация (alternative)
Ключевые слова
Библиографическое описание
Биология моря