2018-03-262018-03-261970Биология моряhttps://repository.marine-research.ru/handle/299011/1493Об углеводном обмене у пойкилотермных животных, в частности у моллюсков, известно мало. Еще меньше известно о лимитирующих звеньях этого процесса. В связи с этим определенный интерес представляли оценка интенсивности гликолиза в мышцах мидий и определение ступеней процесса, регулирующих его. Интенсивность гликолиза определялась в инкубационных средах с различными комбинациями из промежуточных субстратов и кофакторов гликолиза. Опыты показали, что одним из конечных продуктов анаэробного распада углеводов является молочная кислота, интенсивность образования которой при использовании глюкозы в качестве субстрата составляет 340 мкг/мг белка за 1 час. При определении интенсивности гликолиза с различными субстратами - гликоген, глюкоза, глюкозо-6-фосфат /Г-6-Ф/, гексозо-1,6-дифосфат /Г-1, 6-ДФ/ - был получен с глюкозой наибольший выход молочной кислоты. Добавление к глюкозе стимулирующих добавок Г-6-Ф и Г-1, 6-ДФ влияния на интенсивность гликолиза не оказывало. Не отмечалось также увеличения интенсивности гликолиза при добавлении к глюкозе и гексокиназы. Интенсивность гликолиза в основном определялась только концентрацией соответствующего субстрата. Отсутствие стимулирующего влияния фосфорилированных гексоз и гексокиназы на интенсивность гликолиза, свидетельствует, очевидно, о том, что в мышцах мидий нет четкой регуляции этого процесса со стороны реакций, обычно характерных для высших позвоночных.ru