2018-11-272018-11-272005Экология моря. - 2005. - Вып. 70https://repository.marine-research.ru/handle/299011/4708It has been investigated, that the Spirulina platensis lipids structure and dynamics of fractional structure is depending on temperature dehydration. It has been that registered, full absence of triacylglycerides is not dependent on temperature dehydration. It has been observed that at temperature dehydration increase up to 70°С sharp increase of maintenance total lipid was in 2 times. Cyanobacterium lipids extracts were divided as follows: at temperature dehydration 30°С only phospholipids, at 60°С - phospholipids, the nonsaturated and sated fat acids, at 70°С - phospholipids and nonsaturated fat acids.Исследован липидный состав Spirulina platensis (Nordst) Geitler и выявлена динамика фракционного состава в зависимости от температуры дегидратации. Зарегистрировано, полное отсутствие триацилглицеридов не зависимо от температуры дегидратации. При увеличении температуры дегидратации до 70°С наблюдали резкое увеличение содержания суммарных липидов в 2 раза. Липидные экстракты цианобактерий разделились следующим образом: температура дегидратации 30°С только фосфолипиды, 60°С - фосфолипиды, ненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, 70°С – фосфолипиды и ненасыщенные жирные кислоты.ru