2018-08-062018-08-061976Биология моряhttps://repository.marine-research.ru/handle/299011/2120Определены изменения в составе тела у черноморского ерша Scorpaena porcus L. во время длительного четырехмесячного голодания в лабораторных условиях при температуре 20° С. Показано изменение размерно-весовой характеристики, общей массы тела и относительной массы печени, содержания сухого вещества, белка и жира в мышцах и печени у голодающих рыб. В результате голодания основное расходование общих запасов органических веществ происходит в мышцах, хотя в печени они тратятся гораздо интенсивнее. Главную энергетическую нагрузку на уровне целого организма выполняет белок мышц. Характер энергетических трат при голодании скорпен обсуждается с точки зрения особенностей состава и расположения в ее теле запасных питательных веществ.ru