2018-08-132018-08-131979Биология моряhttps://repository.marine-research.ru/handle/299011/2393The article deals with the problems on enzymatic. hydrolysis of polysaccharides in sea water and on the surface of suspended particles. It is supposed that a considerable part of soluble organic matter macromolecules is transformed under the effect of extracellular hydrolytic enzymes on the detritus particles.Представлены экспериментальные данные об исследовании скорости гидролиза растворимых полисахаридов с МВ≥50 000 в морской воде в зависимости от времени гидролиза и температуры, а также при контакте с органическими и минеральными взвесями. Построены изотермы адсорбции белков-ферментов на поверхности этих частиц. Показано, что скорость образования низкомолекулярной фракции полисахаридов (МВ<30 000) остается постоянной для всех временных точек и составляет в среднем 8 мкг/л/ч, скорость образования полисахаридов среднемолекулярной фракции (MB≥30 000) с увеличением времени гидролиза заметно снижается. Q₁₀≈2. Скорость гидролиза на поверхности бентонита составляет 55%, на поверхности детрита морской пены — 83 и цистозиры 90% относительно скорости гидролиза в морской воде. Предполагается, что основная масса макромолекул РОВ подвергается трансформации на частицах детрита.ru