2018-11-022018-11-021981Экология моря. - 1981. - Вып. 6https://repository.marine-research.ru/handle/299011/3436The paper deals with seasonal changes in the rate of sea water-soluble polysaccharides hydrolysis under effect of β-amylase. Temperature and toxins of algae are supposed to be the main factors limiting the enzymic processes rate in the surface waters in different seasons of the year.На основании экспериментальных данных установлено сезонное изменение скорости гидролиза растворимых в морской воде полисахаридов под действием β-амилазы. Скорость гидролиза полисахаридов составляет соответственно 204; 225; 236 и 258 мкг/л/ч-1 весной, летом, осенью и зимой. Рассчитано, что при амилолитической активности 0,01 ед./л, температуре 17,5°С и концентрации полисахарида 1,5 мг/л время полного обновления растворенных в морской воде полисахаридов будет равно около 166 дней. Предполагается, что основными факторами, лимитирующими скорость ферментативных процессов в поверхностных водах в разные сезоны года, являются температура и токсины водорослей.ru