2018-11-272018-11-272005Экология моря. - 2005. - Вып. 70https://repository.marine-research.ru/handle/299011/4697Different ways of keeping of C–phycocyanin water extract from microalgae Spirulina platensis (Nordst.) Geitler has been observed. The most acceptable way of keeping is in darkness with temperature 3 – 5°C adding 20 % ethanol as a conservant (the ways to compare were : keeping on light, at darkness, cold with adding 10 %, 30 % and 40 % ethanol).Рассматриваются различные способы хранения водного раствора С-фикоцианина, пигмента микроводоросли Spirulina platensis (Nordst) Geitler, имеющего широкое применение в фармакологии и пищевой промышленности. На основании полученных данных сделан вывод о предпочтительном хранении раствора С-фикоцианина в темноте при температуре 3 – 5°С при добавлении в качестве консерванта этанола (концентрация в растворе 20 %).ru