Поиск по автору "Kushnerova, N. F."
Сейчас показывается 1 - 1 из 1
Результаты на странице
Настройки сортировки
Материал Оценка антиоксидантной активности экстрактов из морских водорослей Японского моря in vitro и in vivo(2023) Фоменко, С. Е.; Кушнерова, Н. Ф.; Спрыгин, В. Г.; Другова, Е. С.; Лесникова, Л. Н.; Мерзляков, В. Ю.Морские водоросли являются источником важных биологически активных соединений — липидов, аминокислот, фенолов, полисахаридов и др. Перспективную группу веществ морского происхождения составляют полифенольные соединения, обладающие высокой антиоксидантной активностью, которые играют ключевую роль в жизнедеятельности морских макрофитов, что позволяет им быстро реагировать на внешний стресс и выполнять защитные функции. В то же время многокомпонентный состав фенольной фракции экстракта из водорослей обусловливает широкий спектр её фармакологической активности, включающей регулирующее влияние на многочисленные нарушения гомеостаза при патологических процессах в организме животных и человека. При этом имеющиеся возможности практического использования экстрактов из водорослей ещё не исчерпаны, что представляет несомненный интерес для современной науки. Цель работы — выполнить сравнительную оценку антиоксидантной активности водно-спиртовых экстрактов, выделенных из талломов представителей трёх классов водорослей [бурых (Sargassum pallidum), зелёных (Ulva lactuca) и красных (Ahnfeltia fastigiata var. tobuchiensis)], а также проанализировать их влияние на показатели антиоксидантной защиты печени и плазмы крови мышей при экспериментальном стрессе. Водоросли собирали в летние месяцы в прибрежных водах залива Петра Великого Японского моря, затем сушили при температуре около +50 °C, измельчали на лабораторной мельнице до частиц размером 0,5–1 мм и экстрагировали 70%-ным этиловым спиртом методом реперколяции. Наибольшее количество полифенолов отмечено в экстракте бурой водоросли S. pallidum — (218,2 ± 20,3) мг-экв ГК·г−1 сухого веса. В экстракте зелёной водоросли U. lactuca значение этого показателя составляло (16,2 ± 1,8) мг-экв ГК·г−1 сухого веса, в экстракте красной водоросли A. fastigiata var. tobuchiensis — (9,1 ± 1,6) мг-экв ГК·г−1 сухого веса. Соответственно, антирадикальная активность экстракта S. pallidum по отношению к катион-радикалу 2,2’-азино-бис(3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты) (ABTS+) и алкилпероксильному радикалу была существенно выше, чем таковая экстрактов U. lactuca и A. fastigiata var. tobuchiensis. Проведена экспериментальная проверка с целью определить влияние исследуемых экстрактов водорослей на показатели антиоксидантной защиты печени и плазмы мышей в условиях острого стресса. В задачи эксперимента входило установление весовых показателей (вес животных, индекс массы внутренних органов) и биохимических параметров (уровень антирадикальной активности, содержание малонового диальдегида и восстановленного глутатиона, активность антиоксидантных ферментов). Эксперимент по стрессовому воздействию проводили на белых беспородных мышах-самцах массой 20–30 г. Острый стресс моделировали путём вертикальной фиксации животных за дорсальную шейную складку на 24 ч. Освобождённые от спирта экстракты водорослей вводили в виде водной взвеси в дозе 100 мг общих полифенолов на кг массы тела в желудок мышам через зонд дважды — непосредственно перед вертикальной фиксацией и спустя 6 ч. Животным контрольной группы и группы «стресс» вводили дистиллированную воду в объёме, равном объёму вводимых препаратов. В данной модели проявились все атрибуты стресса: гипертрофия надпочечников, инволюция тимуса и селезёнки, изъязвления слизистой желудка и кишечника. Также были отмечены нарушения системы антиоксидантной защиты, которые выражались в снижении активности антиоксидантных ферментов в плазме крови, уменьшении содержания восстановленного глутатиона в печени и увеличении уровня малонового диальдегида. Под действием экстрактов во всех группах животных на фоне стресса прослежена тенденция к стабилизации исследуемых показателей антиоксидантной защиты. При этом показатели у мышей, получавших экстракты из U. lactuca и A. fastigiata var. tobuchiensis, уступали аналогичным параметрам в группе животных, получавших экстракт S. pallidum. В группе животных, получавших экстракт S. pallidum, в показателях антиоксидантной защиты не было выявлено достоверных отличий от контрольных значений. Данный факт обусловлен тем, что основными компонентами полифенольных фракций зелёных и красных водорослей являются мономерные флавоноиды, тогда как в бурых водорослях присутствуют высокомолекулярные флоротаннины, которые проявляют более высокую антиоксидантную активность, чем низкомолекулярные полифенольные фракции зелёных и красных водорослей.