Основные черты биохимии энергетического обмена мидий

Abstract

Дана физиолого-биохимическая характеристика мидий на протяжении годового жизненного цикла в различных районах Черного моря и установлены оптимальные сроки их добычи. Выявлены особенности углеводного обмена мидий в нормальных и экстремальных условиях. Рассмотрены механизмы биохимических адаптаций энергетического обмена. Приведены показатели, которые могут использоваться в качестве критериев состояния мидий при их разведении, для оценки окружающей среды и в области морской токсикологии. Предназначена для ихтиологов, гидробиологов, биохимиков, физиологов, токсикологов.