Биохимические показатели особенностей энергетического и пластического обмена у рыб

Abstract

Дается краткий обзор исследований отдела физиологии водных животных Института биологии южных морей АН УССР по физиологической химии активного и стандартного обмена у рыб разной подвижности. Исследованы организменное и тканевое дыхание, экскреция азотсодержащих веществ, содержание жира, степень его насыщенности, жирнокислотный и липидный состав жировых депо, особенности углеводно-фосфорного обмена, химический состав крови. Показано, что в процессе физиолого-биохимической дивергенции рыб их повышенная активность приводит к перестройке и исключительной интенсификации обмена и захватывает самые разнообразные его стороны.