Биохимическая изученность организмов Черного моря и некоторые аспекты дальнейших исследований

Abstract

Обзор 25-летнего изучения биохимии организмов Черного моря. Дана характеристика основных исследований. Рассматриваются многочисленные работы по изучению биохимического и химического элементарного состава массовых форм морских организмов в сезонном и географическом аспектах, концентрации ими химических элементов и радиоактивных изотопов. Характеризуются исследования по содержанию витаминов, провитаминов, стеринов, пигментов, ферментов и аминокислотному составу белков организмов Черного моря. Дана оценка полученных результатов и перечислены задачи дальнейших исследований.