Сравнительный анализ химического и микробиологического загрязнения бычка-кругляка (Neogobius melanostomus Pallas), обитающего в прибрежной зоне Черного и Азовского морей
Дата
2006
Авторы (alternative)
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
Аннотация
Исследовали уровень содержания токсичных элементов, патогенных микроорганизмов, а также активность антиоксидантных ферментов (пероксидазы, глутатионредуктазы) в бычке-кругляке (Neogobius melanostomus Pallas), отловленном в прибрежной зоне Черного (г. Севастополь) и Азовского (юго-западная часть) морей. Результаты показали, что рыба из обоих исследованных районов отвечает санитарным требованиям и может быть использована в пищу человеком. Исследуемые параметры (содержание ток- сичных элементов, МАФАМ и активность антиоксиданных ферментов) были выше у рыб в более загрязненном районе (г. Севастополь) и могут быть использованы для оценки качества морской среды.
Аннотация (alternative)
The level of toxic elements, pathogenic microbes and activities of antioxidant enzymes (peroxidase, glutathione reductase) were studied in the round goby (Neogobius melanostomus Pallas), collected from coastal zones in the Black Sea (area of Sevastopol) and the Azov Sea (southwest part). The obtained results showed that fish from both areas meet the sanitary requirements and good for food of people. The parameters (contents of toxic elements, pathogenic microbes and activities of antioxidant enzymes) were higher in fish from Sevastopol area (high-polluted region) then from less polluted area of the southwest part of the Azov Sea and can be used for evaluation of water quality.
Ключевые слова
Библиографическое описание
Вахтина Т. Б., Омельченко С. О., Симчук Г. В. Сравнительный анализ химического и микробиологического загрязнения бычка-кругляка (Neogobius melanostomus Pallas), обитающего в прибрежной зоне Черного и Азовского морей // Рыбное хозяйство Украины. - 2006. - № 1(42). - С. 24-25. https://repository.marine-research.ru/handle/299011/10366