СОДЕРЖАНИЕ МЕДИ В ОРГАНАХ И ТКАНЯХ MYTILUS GALLOPROVINCIALIS LAMARCK, 1819 И ПОТОК ЕЁ СЕДИМЕНТАЦИОННОГО ДЕПОНИРОВАНИЯ В ДОННЫЕ ОСАДКИ В ХОЗЯЙСТВАХ ЧЕРНОМОРСКОЙ АКВАКУЛЬТУРЫ

Роль мидий в формировании химического состава морской воды определяется особенностями протекания в них сорбционных и трофодинамических процессов. Медь является жизненно необходимым элементом и в то же время занимает второе место по токсичности после ртути среди десяти металлов, токсическое действие которых проверено на эмбрионах мидий и устриц. Выявление закономерностей накопления содержания меди в органах и тканях моллюсков позволяет проанализировать как санитарно-гигиенические риски их продуктового использования при выращивании в марикультуре, так и их роль в биогеохимических процессах изменения состава морской среды в акваториях размещения мидийных плантаций. Цель работы ― определить содержание ионов меди в органах и тканях мидий в масштабе сезонного хода онтогенеза, проанализировать с использованием математической модели и эмпирических данных степень их накопления моллюсками при пищевом пути минерального питания и оценить влияние марихозяйств на процессы переноса меди в прибрежной экосистеме. Моллюски отобраны с коллекторов мидийной фермы, расположенной на внешнем рейде г. Севастополя. Для определения содержания меди в системе среда ― мидии ― биоотложения использован метод атомно-абсорбционной спектроскопии с электротермической атомизацией. Представлена общая модель процесса обмена меди между мидиями и морской средой. Предложены уравнения для определения степени усвоения из пищи ионов меди (q) и предельного коэффициента их накопления (Кп ) по результатам измерений концентрации в рационе мидий, в мягких тканях и в биоотложениях без применения радиоактивных меток микроэлементов. Рассчитаны величины изъятия меди из морской среды мидийной фермой. Показана роль культивируемых моллюсков в осаждении тяжёлых металлов.

Аннотация (alternative)

The role of mussels in formation of water chemical composition is determined by the peculiarities of sorption and trophodynamic processes. Copper is a vital element, but of ten metals the toxic effect of which was tested for the survival of mussel and oyster embryos, copper is following mercury. Studying the regularities of copper content change during mussel ontogeny allows to determine both sanitary and hygienic risks of mussel product use during the mollusks cultivation in mariculture and the biogeochemical role in the formation of the chemical composition of the marine water near mussel farms. The purpose of this work is to determine the copper content in the organs and tissues of the mussels during seasonal course of mollusks ontogenesis, to analyze the degree of copper assimilation along the food path of mineral nutrition using the mathematical model and empirical data and to assess the influence of marine farms on the copper exchange processes in the coastal ecosystem. The mollusks were collected from the mussel farm located in the external roadstead of Sevastopol. Studying the copper content in the environment – mussel – biodeposition system, a method of atomic absorption spectroscopy with electrothermal atomization was used. A general model illustrating the process of copper exchange between the mussels and the water environment is presented. Equations for determining the degree of assimilation of metal from food (q) and the limiting coefficient of food accumulation of metal (Кп ) are proposed based on the results of measurements of its concentrations in the mussels’ diet, soft tissue and their biodeposition without using radioactive trace elements. The values of the copper removal by the mussel farm were calculated. The role of cultivated mollusks in the heavy metals precipitation was shown.

Ключевые слова

Чёрное море, марикультура, Mytilus galloprovincialis, медь, степень усвоения, донные осадки

Библиографическое описание

Морской биологический журнал. - 2018. - Т. 3, № 4 https://repository.marine-research.ru/handle/299011/5383

URI

https://repository.marine-research.ru/handle/299011/5383

Коллекции

Морской биологический журнал. - 2018. - Т. 3, № 4.

Полная информация о материале