Сезонная динамика жирности черноморского шпрота Sprattus sprattus phalericus (Risso, 1827) (по данным многолетнего мониторинга)
Loading...
Files
Date
Authors
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
По данным многолетнего мониторинга (1960–2024 гг.) проанализирована изменчивость жирности черноморского шпрота на протяжении годового цикла. Минимум жирности шпрота (2,0–3,8 % сырой массы тела) приходится на январь — февраль, а максимум (7,8–13,3 %) — на июнь — июль. Уровень накопленных энергетических (жировых) запасов, запасаемых шпротом к завершению нагула летом, варьирует в широких пределах в зависимости от возраста рыб и условий нагула. Установлена статистически значимая линейная зависимость жирности шпрота от размеров: если жирность мелких рыб, длиной 5–6 см, обычно не больше 6–9 %, то у самых крупных, длиной более 10 см, она превышает 12–15 %. В последние десятилетия отмечается значительное сокращение размерного состава и жирности шпрота из промысловых уловов, что указывает на ухудшение условий питания шпрота у берегов Крыма.
Description
The variability of the fat content in Black Sea sprat throughout the annual cycle were analyzed basing on long-term monitoring data (1960–2024). The minimum fat content in sprat (2.0–3.8 % of wet body weight) occured in January — February, and the maximum (7.8–13.3 %) reached in June — July. The level of energy (fat) reserves accumulated by sprat to the end of feeding period in summer varies widely, depending on the fish age and feeding conditions. A statistically significant linear relationship between fat content in sprat and its size has been established: the fat content of small fish (with 5–6 cm length) is usually no more than 6–9 % but in the largest fish (over 10 cm long) it exceeds 12–15 %. In recent decades, there has been a significant decrease in the size composition and fat content of sprat from commercial catches, which indicates a deterioration in the feeding conditions of sprats off the coast of Crimea.
Citation
Никольский В. Н. Сезонная динамика жирности черноморского шпрота Sprattus sprattus phalericus (Risso, 1827) (по данным многолетнего мониторинга) // Биоразнообразие и устойчивое развитие. 2024. Т. 9, № 4. С. 62-74.