Стерины в планктоне северо-западной части Черного моря

Abstract

Изучался качественный состав и количественное содержание стеринов (провитаминов Д и холестерина) в черноморском планктоне в различных экологических условиях. Для получения характеристики суммарного содержания провитаминов Д применен фотометрический метод Мура и Бауманна. Для разделения стеринов отработан метод тонкослойной хроматографии применительно к морскому планктону. В неомылеямом остатке обнаружены 7-дегидрохолестерин, эргостерин, латостерин и холестерин. Установлено, что количество изучаемых компонентов подвержено значительным колебаниям, что зависит от ряда факторов. Образование провитаминов Д происходит интенсивнее зимой на горизонте 0 м, летом и осенью - на горизонте 10 м.