Выращивание мидий и устриц в Чёрном море

Холодов, В. И.; Пиркова, А. В.; Ладыгина, Л. В.

Выращивание мидий и устриц в Чёрном море

dc.creator	Холодов, В. И.
dc.creator	Пиркова, А. В.
dc.creator	Ладыгина, Л. В.
dc.date.accessioned	2019-03-21T10:28:36Z
dc.date.available	2019-03-21T10:28:36Z
dc.date.issued	2017
dc.description	This book is a practical guidance on organization and operation of the Black Sea mussel and oyster farms including sea farm, land-based processing, specialized afloat means, and hatchery for producing oyster larvae and spat. The present guidance contains data on biology of objects to be grown and cultivated (mussels, oysters, and feed unicellular algae); detailed description of technology, and technique for growing; information on processing and consumption of molluscs. The experience having been acquired in France about organizing large-scale shellfish farming is considered for its adaptation to the Crimean coastal background. The book will be interesting to a wide readership involved in launching and working for mussel and oyster farms; as well as to students, post-graduate students, and professionals concerned with the problems of sea resources reproduction and consumption.	en_US
dc.description.abstract	Практическое руководство по организации и эксплуатации на Чёрном море мидийных и устричных хозяйств, включающих морскую ферму, береговую базу, специализированные плавсредства, а также питомник для производства личинок и спата устриц. Излагается биология выращиваемых и культивируемых объектов: мидий, устриц и кормовых одноклеточных водорослей. Подробно описана технология и технические средства выращивания; приведена информация о переработке и потреблении моллюсков. Обсуждается возможность применения французского опыта в организацию и развитие мидиеводства и устрицеводства на крымском побережье. Для широкого круга читателей, заинтересованных в создании мидийных и устричных хозяйств, а также для студентов, аспирантов и специалистов, занимающихся вопросами воспроизводства и потребления морских ресурсов.	en_US
dc.identifier.citation	Холодов В.И., Пиркова А.В., Ладыгина Л.В. Выращивание мидий и устриц в Чёрном море. − Воронеж: ООО «ИЗДАТ-ПРИНТ», 2017. − 508 с.	en_US
dc.identifier.isbn	978−5−9500546−0−0
dc.identifier.other	УДК 639.4 (262.5)
dc.identifier.uri	https://repository.marine-research.ru/handle/299011/5523
dc.language.iso	ru	en_US
dc.publisher	Воронеж: ООО «ИЗДАТ-ПРИНТ»	en_US
dc.title	Выращивание мидий и устриц в Чёрном море	en_US
dc.title.alternative	Cultivation of Mussels and Oysters in the Black Sea	en_US
local.creator.alternative	Kholodov, V. I.	en_US
local.creator.alternative	Pirkova, A. V.	en_US
local.creator.alternative	Ladygina, L. V.	en_US
local.pages	508	en_US