Морской биологический журнал. - 2022. - Т. 7, № 1
Постоянная ссылка на коллекцию
Поиск
Поиск Морской биологический журнал. - 2022. - Т. 7, № 1 по ключевым словам "Cyprinidae"
Сейчас показывается 1 - 1 из 1
Результаты на странице
Настройки сортировки
Материал Активность пептидаз и гликозидаз пищеварительного тракта у некоторых видов костистых рыб Вьетнама(2022) Кузьмина, В. В.; Слынько, Е. Е.; Куливацкая, Е. А.; Карпова, Е. П.; Динь, Ку НгуенВпервые исследованы активность и pH-зависимость пищеварительных ферментов у рыб, обитающих в дельте р. Меконг: стеклянного окуня Parambassis wolffii, мелкочешуйного горбыля Boesemania microlepis, пангасиуса Pangasius macronema и представителей семейства Cyprinidae. Выявлены значительные межвидовые различия в уровне активности пептидаз и гликозидаз, обеспечивающих гидролиз белковых и углеводных компонентов пищи. Наибольшие межвидовые различия характерны для гликозидаз: уровень ферментативной активности у рыб сем. Cyprinidae превышает таковой у стеклянного окуня P. wolffii в 13,6 раза. Различия в уровне активности пептидаз у рыб разных видов ниже: в случае активности ферментов желудка у стеклянного окуня P. wolffii значения выше таковых для пангасиуса P. macronema в 1,8 раза, в случае суммарной активности ферментов желудка и кишечника у тех же видов — в 1,5 раза. Полученные данные подтверждают представления о зависимости активности пищеварительных гидролаз от спектра питания рыб. Активность ферментов кишечника значительнее снижается в кислой зоне pH, чем в щелочной. Следовательно, закисление энтеральной среды будет негативно влиять на процессы пищеварения у этих видов рыб.