Анизакидные нематоды и заболевания, вызываемые ими у животных и человека
Anisakid nematodes and diseases caused by them in animals and man
Anisakid nematodes and diseases caused by them in animals and man
Дата
2005
Авторы
Авторы (alternative)
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика
Аннотация
Приведены сведения об особенностях морфологии, жизненных циклах, патогенности, распространении среди хозяев нематод семейства анизакид, представляющих потенциальную опасность для здоровья людей и полезных животных. Изложена история возникновения проблемы анизакидозисов человека, приведена информация о патогенности анизакид для человека, распространении этого заболевания и путях заражения людей, методике обследования рыб на наличие анизакид, определению жизнеспособности этих паразитов и их фиксации, а также методам обеззараживания рыбы и морепродуктов, содержащих анизакид. Книга содержит также Словарь необходимых терминов и понятий. Для работников рыбной и пищевой промышленности, ветеринарной медицины, ихтиологов, паразитологов, аспирантов, студентов ветеринарных и рыбохозяйственных вузов, биологических факультетов высших учебных заведений.
Аннотация (alternative)
The morphology, life cycles, pathogenicity, and distribution among hosts of anisakid nematodes that are the potential dangerous for people and useful animals are given. The history of beginnings of anisakidosis problem, information on anisakids’ pathogenicity for people, distribution of this disease and routs of invasion of people, methods of analysis of fishes and fixation of nematodes, determination of viability of anisakids, and disinfections of fish and seafood with anisakid larvae are discussed. The book is aimed at specialists in fishery and fish-processing industries, veterinarians, ichthyologists, parasitologists, fishmongers and fish and veterinary students.
Ключевые слова
Библиографическое описание
Гаевская А. В. Анизакидные нематоды и заболевания, вызываемые ими у животных и человека. – Севастополь: ЭКОСИ-Гидрофизика, 2005. – 223 с. https://repository.marine-research.ru/handle/299011/7261