Выживание баренцевоморских нематод при различных способах обработки рыбы
| dc.citation.epage | 90 | |
| dc.citation.spage | 85 | |
| dc.creator | Николаева, В. М. | |
| dc.creator | Гаврилюк, Л. П. | |
| dc.creator | Щепкина, А. М. | |
| dc.date.accessioned | 2018-08-06T13:10:03Z | |
| dc.date.available | 2018-08-06T13:10:03Z | |
| dc.date.issued | 1976 | |
| dc.description.abstract | Приведены сведения о влиянии температуры и посола на личинок Anisahis sp. из баренцевоморской трески и пикши и личинок Terranova dicipiens из бычка-керчака. Сравнение выживания этих личинок с Contracaecum aduncum из черноморских рыб показало, что они значительно выносливее к воздействию неблагоприятных температур. Рыба, пораженная личинками Anisakis sp. и Terranova dicipiens, требует более длительной термической обработки для безопасного употребления ее в пищу. | en_US |
| dc.identifier.citation | Биология моря | en_US |
| dc.identifier.uri | https://repository.marine-research.ru/handle/299011/2137 | |
| dc.language.iso | ru | en_US |
| dc.publisher | Киев : Наукова думка | en_US |
| dc.relation.ispartof | Биология моря | |
| dc.title | Выживание баренцевоморских нематод при различных способах обработки рыбы | en_US |
| local.issue.number | 38 | en_US |
| local.issue.title | Вопросы экологии рыб и кальмаров | en_US |
| local.pages | 85—90 | en_US |
Файлы
Контейнер файлов
1 - 1 из 1
Загружается...
- Название:
- 13-BM_38_1976_Nikolaeva_85.pdf
- Размер:
- 1.76 MB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
- Описание:
Лицензионное соглашение
1 - 1 из 1
Миниатюра недоступна
- Название:
- license.txt
- Размер:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Описание: