КОНСЕРВАЦИЯ И ХРАНЕНИЕ МОРСКОЙ МИКРОВОДОРОСЛИ TETRASELMIS VIRIDIS
PRESERVATION AND STORAGE OF MARINE MICROALGAE TETRASELMIS VIRIDIS
PRESERVATION AND STORAGE OF MARINE MICROALGAE TETRASELMIS VIRIDIS
Дата
2015
Авторы
Авторы (alternative)
Название журнала
Номер ISSN
Название тома
Издатель
Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ»
Аннотация
Исследовано влияние глицерина на биохимический состав микроводоросли Tetraselmis viridis. Зарегистрировано, что добавление глицерина в концентрации 10% от объёма культуральной среды, в качестве проникающего криопротектора, к клеткам T. viridis накануне замораживания способствует повышению синтеза хлорофиллов (на 23%), каротиноидов (на 34,6%), РНК (33,9%) и ДНК (12,5%) по сравнению с клетками без протекторов. При добавлении глицерина в концентрации 20% такого эффекта не выявлено. Установлено, что доля клеток T. viridis, сохранивших продукционные свойства после длительного хранения при отрицательных температурах (-14oС), в пробе без добавок составляла 3%, в пробе с 10% глицерином - 100%, с 20% глицерином – 90%.
Аннотация (alternative)
The effect of glycerin on the biochemical composition of microalgae Tetraselmis viridis was investigated. It was registered that the addition of glycerin at a concentration of 10% of the volume of culture medium as a penetrating cryoprotector to cells T. viridis before freezing promotes the synthesis of chlorophyll (23%), carotenoids (34.6%), RNA (33,9 %) and DNA (12.5%) compared to cells without protectors. On addition of glycerin at a concentration of 20% there was no such effect. It was found the percentage of T. viridis cells which kept productional properties after long-term storage at low temperatures (-14oC) was 3% in the sample without additives, 100% in the sample with 10% glycerin, 90% in the sample with 20% glycerin.
Ключевые слова
Библиографическое описание
Актуальные проблемы аквакультуры в современный период : материалы Междунар. науч. конф., г. Ростов-на-Дону, 28 сентября – 2 октября 2015 г. - Ростов-на-Дону: Изд-во ФГБНУ «АзНИИРХ», 2015.- 204 с.